Время чтения ~ 15 мин.

Пивные Дрожжи для Кошек – Что о Них Известно?

Пивные Дрожжи в Рационе Кошек - Польза или Вред (Мнения Экспертов

Известно, что не только люди могут получить пользу от пивных дрожжей. Они часто встречаются в формулах кормов и лакомствах для домашних животных.

Вы можете быть удивлены, обнаружив «пивные дрожжи» в списке ингредиентов корма для кошек или собак.

А еще может вы замечали в зоомагазинах, что пивные дрожжи могут продаваться отдельно как добавка к рациону наших питомцев.

И логично, что возникает вопрос, а какое же отношение пивоварение и дрожжи может иметь к корму для домашних животных?

Сегодня поговорим о том, что же такое пивные дрожжи, нужно ли их применять и насколько они необходимы в питании кошек и собак.

Читайте в материалах:

Содержание статьи в нашем видео


— Пивные дрожжи для кошек – что нам известно?

Что такое пивоваренные (пивные) дрожжи — общая теория?

Пивные дрожжи под микроскопом
Пивные дрожжи под микроскопом (источник: Eye of Science/SPL)

Saccharomyces cerevisiae, широко известные как пивные или пивоваренные дрожжи, которые представляют собой разновидность зародышевых дрожжей.

Они тысячелетиями использовались для приготовления ферментированных напитков и продуктов питания, таких как пиво, вино и хлеб. 

Пивные дрожжи — это, по сути, отработанные дрожжи, оставшиеся после процесса пивоварения. 

Сухие неактивные пивные дрожжи, богатые витаминами группы В и белком, могут использоваться в качестве пищевой добавки.

Saccharomyces cerevisia под микроскопом

В отличие от бактерий, дрожжи — это одноклеточные микроорганизмы с ядром, заключенным в мембраны.

Следовательно, дрожжи классифицируются и относятся к группе одноклеточных грибов.

Первые дрожжи возникли сотни миллионов лет назад.

По сравнению с бактериями на сегодняшний день идентифицировано более 1500 видов дрожжей.  

Подобно бактериям, дрожжи составляют часть естественной микробной флоры, обитающей в животных и людях и на них.

Люди веками использовали дрожжи в выпечке и пивоварении, но также и страдали от их влияния. Например, из-за Candida albicans (молочницы), самого известного из дрожжевых обитателей в организме человека.

Пивные дрожжи — это пищевая добавка, которая может повысить уровень энергии и укрепить иммунную систему. Это богатый источник на:

  • хром,
  • белок,
  • селен,
  • калий,
  • железо,
  • цинк,
  • магний.

Это также отличный источник витаминов группы B:

  • тиамин (B-1),
  • рибофлавин (B-2),
  • ниацин (B-3),
  • пантотеновая кислота (B-5),
  • пиридоксин (B-6),
  • фолиевая кислота (B-9),
  • биотин (B-7).

Исследование дрожжей

Эмиль Хансен (Emil Hansen) в лаборатории - открывший пивные дрожжи
Эмиль Хансен (Emil Hansen) в лаборатории – открывший пивные дрожжи (Источник)

В 1883 году Эмиль Хансен смог выделить и клонировать дрожжи, которые использовались для производства пива лагера Carlsberg.

В этом отношении пивовары всего мира остаются в долгу перед этим химиком завода Carlsberg. Его научный подход положил начало тому, что мы называем современным производством дрожжей и их производством для обслуживания больших и малых пивоварен.

Пивные дрожжи также активно изучаются и в других отраслях, кроме промышленности кормов для животных.

Например, аквакультура (выращивание водных организмов) и кормовая промышленность изучают дрожжи более серьезно и быстро, чем наша промышленность кормов для домашних животных. Все потому, что эти отрасли требуют больших объемов белков.

Однако заимствование их знаний может принести пользу и нам 👍.

В литературе по аквакультуре сообщается о следующем составе дрожжей:

  • уровни белка от 40% до 60%;
  • жиров от 1% до 8%;
  • клетчатки до 1%;
  • золы 10% или меньше.

Эти значения зависят от видов дрожжей, субстрата, на котором они были выращены, и некоторых других условий.

Аминокислотный состав пивоваренных дрожжей также варьируется в зависимости от вида и условий выращивания, но в целом результаты аналогичны соевому шроту с более низким уровнем метионина и более высоким уровнем лизина.

Дрожжи также могут содержать заметные уровни нуклеиновых кислот (от 5% до 11%), которые можно рассматривать как полезные в одних обстоятельствах (вкус) и проблемными в других (метаболизм мочевой кислоты у далматинцев).

Пивные дрожжи в промышленных кормах для домашних животных

Художественное изображение нового завода Purina по производству кормов для домашних животных в Идене, Северная Каролина.
Художественное изображение нового завода Purina по производству кормов для домашних животных в США (источник: Purina).

Сухие пивные дрожжи содержат питательные вещества, необходимые собакам и кошкам. Это источник белка, богатый аминокислотами и витаминами группы В.

Аминокислоты помогают питомцу наращивать и поддерживать его или ее мышцы, кости, кровь, органы, иммунную систему, а также шерсть и ногти.

Напомним, что существует около 20 различных основных аминокислот, которые обычно встречаются в белках. Некоторые из них: лизин, гистидин, аргинин, треонин и прочие.

Без надлежащего уровня незаменимых аминокислот синтез белка нарушается. Кроме того, витамины группы B поддерживают функцию мозга, мышечную силу, производство красных кровяных телец и пищеварение.

Хотя пивные дрожжи могут иметь горький вкус для людей, они могут быть интересны для собак и, возможно, кошек. Эти вкусовые качества — важный компонент корма для домашних животных.

Производители кормов также могут использовать в своих рецептах сухие пивные дрожжи.

Об этом мы и поговорим далее…

Кстати, хотите знать ТОП – 101 производителей кормов, тогда читайте об этом в других наших материалах?

Каково происхождение пивных дрожжей в кормах для домашних животных? Почему они были включены в составы кормов?

Пивные дрожжи  крупным планом
Пивные дрожжи крупным планом

Люди веками доверяли пивным дрожжам как пищевой добавке.

Несколько десятилетий назад компании по производству кормов для домашних животных начали использовать пивные дрожжи для улучшения вкусовых качеств.

Оказывается, пикантный вкус, который нравится людям, нравится и собакам. Относительно вкусовых преимуществ для кошек, то история пока что об этом умалчивает — мы не нашли научно подтвержденных фактов. 

Теперь же популярность дрожжей не ограничивается лишь их вкусовыми качествами. Внедряя один ингредиент, разработчик рецептов может одновременно управлять четырьмя разными свойствами кормов:

  • вкусовые качества;
  • устойчивость;
  • содержание белка;
  • здоровье микробиома.

Сухие пивоваренные дрожжи (пивные дрожжи) — лишь один из множества доступных, одобренных ингредиентов, которые производитель кормов для домашних животных может использовать при составлении рецепта.

Что делает пивные дрожжи распространенным ингредиентом?

Во-первых, это экономически выгодно! Поскольку жидкие дрожжи — это побочный продукт у большинства пивоваров, то конечно же цепочка поставок этого ингредиента очень стабильна и последовательна.

Пивные дрожжи также являются достаточно экологическим побочным продуктом пищевой промышленности — образование отходов практически отсутствует. 

Мы с вами получаем вкусное пиво, домашние животные — пищевую добавку с высоким содержанием белка. Собственно, результатом будет безотходный и экологичный цикл.

Такой простой ингредиент пивные дрожжи делают многое, не так ли?

Как производители кормов для домашних животных могут использовать пивные дрожжи в своих рецептурах?

Говорится, что двумя эталонами идеального аминокислотного состава являются яичный или молочный белок. Идеальное питание, верно?

Хотя дрожжи и не совсем совпадают с яйцами и молоком, но они на удивление похожи.

Это делает дрожжевые продукты отличным решением для разработчиков рецептур, которые разрабатывают диеты с высоким содержанием мяса и хотят обеспечить высокое содержание белка. 

Собственно, пивные дрожжи помогают доставить белок в те формулы, которые содержат более высокое содержание золы.

Что известно о микробиоме пивных дрожжей и их воздействии на здоровье животных?

Сухие пивные дрожжи - натертые и бруском

Воздействие дрожжей было неизвестно до недавнего времени.

Но теперь исследователи обнаруживают, что дрожжи могут делать большую часть работы для здоровья животных.

В течение многих лет именно вкусовые качества и белок были основными причинами использования пивных дрожжей в кормах для домашних животных. 

По мере того как отрасль узнавала больше о здоровье кишечника и его влиянии на общее самочувствие, было обнаружено, что пивные дрожжи в этой области тоже могут сыграть большую роль.

На это есть несколько причин (по данным Petfoodindustry). 

Во-первых, в клеточной стенке дрожжей есть соединения, называемые бета-глюканами. Врожденная иммунная система почти всех животных, от насекомых до млекопитающих, имеет рецепторные белки, которые распознают только бета-глюканы дрожжей. 

Эти рецепторы, вероятно, существуют потому, что некоторые дрожжи являются патогенами, поэтому иммунная система научилась распознавать бета-глюканы, чтобы защитить себя. Но пивные дрожжи не являются патогеном. 

Благодаря этому продукты из пивных дрожжей помогают поддерживать активность врожденной иммунной системы, не вызывая воспалений. 

Это что-то вроде сторожевой собаки, отдыхающей у вас на крыльце. Она есть и насторожена, но включается только тогда, когда это необходимо.

Во-вторых, помимо бета-глюканов, дрожжи содержат олигосахарид маннана (англ. mannan oligosaccharide или MOS), который помогает двумя способами. 

  1. MOS может напрямую связываться с некоторыми патогенными бактериями.
  2. MOS — это пребиотик, стимулирующий рост симбиотических бактерий. Эти бактерии производят соединения, которые подавляют воспалительную реакцию.

И, наконец, дрожжи напрямую поддерживают здоровье клеток кишечника. Эти клетки активно делятся, поэтому существует огромная потребность в предшественниках ДНК и РНК, в свободных аминокислотах и витаминах группы B.

А в дрожжах как раз все это есть, и они дают пищу для кишечных клеток.

Пивные дрожжи как ингредиент кормов (точка зрения AAFCO)

Согласно AAFCO (Американская государственная ассоциация по контролю над кормами), сухие пивные дрожжи должны являться результатом пивоварения или эля.

Комментарий Murmeo! Напомним, что в мире существует ряд организаций, которые занимаются разработкой требований к кормам для животных. Одна из таких — AAFCO. Больше деталей об этих организациях вы можете найти в наших материалах.

Каждый ингредиент корма для домашних животных должен служить определенной цели. Например, он может быть использован, поскольку:

  • обеспечивает питательные вещества,
  • клетчатку,
  • вкусовые качества,
  • или даже способность сохранять форму.

Многие ингредиенты в рецепте корма для домашних животных могут выполнять несколько функций, и пивные дрожжи — лишь один из примеров.

Все ли пивные дрожжи одинаковые?

Экстракт дрожжей желтого цвета
Экстракт дрожжей желтого цвета (источник: verywellhealth.com)

«Не все дрожжи одинаковы. Они могут различаться по структуре, составу и функциям в зависимости от сорта. Цель исследователей — найти и выбрать штаммы, которые обладают лучшими адгезионными свойствами», — говорит доктор Франческа Суска (Francesca Susca) из Lallemand Animal Nutrition, Италия. 

Существуют живые дрожжи, которые теоретически можно добавлять в корм для животных из-за их пробиотических эффектов. 

Почему теоретически — спросите вы? Потому что в Европейском Союзе не разрешено использование живых дрожжей в кормах для домашних животных (по состоянию на 2019 год).

Кроме того, существуют неактивные дрожжи (мертвые дрожжевые клетки), используемые в качестве усилителей вкуса или как естественный источник питательных веществ, таких как витамины группы B, аминокислоты и минералы.

Неактивные дрожжи можно разделить на две разные фракции:

1. Дрожжевые экстракты, то есть растворимая фракция неактивных дрожжей, состоящая более чем из 60% белков. Они представляют собой ценный источник белков, питательных веществ и минералов. Кроме того, они могут использоваться в качестве натуральных усилителей вкуса и вкусовых добавок в кормах для домашних животных. 

2. Клеточная стенка дрожжей, богатая бета-глюканами и маннановыми олигосахаридами, которые хорошо известны своей, связывающей патогены, и иммуномодулирующей активностью. Они могут способствовать поддержанию баланса микробиоты домашних животных и улучшению пищеварения.

Какие могут быть преимущества у пивных дрожжей в рационе кошек и собак — мнение зарубежных экспертов?

Какие могут быть преимущества у пивных дрожжей в рационе кошек и собак — мнение зарубежных экспертов?
Источник: Freepik.com

Пивные дрожжи — хороший источник натурального белка, пищевых волокон, витаминов группы B, селена и калия. Хотя научные исследования ограничены, есть некоторые предполагаемые преимущества пивных дрожжей для кошек и собак. Они могут включать:

  • Повышение вкусовых качеств еды.
  • Устранение дефицита питательных веществ.
  • Повышение иммунной функции.
  • Поддержка здорового пищеварения (об этом мы упоминали чуть ранее).
  • Поддержание здоровья кожи и шерсти.

Если вы внимательно посмотрите на этикетку корма или лакомства вашего питомца, вы можете заметить наличие сухих пивных дрожжей в качестве ингредиентов. 

Вкусовые предпочтения к пивным дрожжам у кошек и собак

Компании по производству кормов для домашних животных часто добавляют сухие пивные дрожжи (или другие дрожжевые продукты) в формулы кормов для собак и кошек, чтобы улучшить вкус

Относительно безопасности, то считается, что умеренное количество пивных дрожжей в кормах для домашних животных является безопасным для собак и кошек.

Интересное от Murmeo! Были проведены исследования относительно влияния пивных дрожжей на предпочтения у животных. Результаты продемонстрировали, что собаки предпочитают рационы с дрожжами. А вот отношение кошек к «пивной диете» остается нейтральным.

Соответственно, следует помнить, что добавление пивных дрожжей не гарантирует того, что ваш питомец будет без ума от такого обеда. Особенно, если у вас довольно привередливый едок. 

Кстати, у нас как раз один такой есть — это наш кот абиссинской породы. Нам приходится за ним «бегать с ложкой», чтобы накормить. 

«Если вы хотите получить не только улучшение вкуса и аромата, то лучше всего сначала поговорить с ветеринаром», — советует доктор Мишель Берч (Michelle Burch), ветеринар из Safe Hounds Pet Insurance.

«Добавление пивных дрожжей для устранения основных проблем имеет высокий шанс не излечить болезнь, а длительное лечение болезни может усугубить ее», продолжает она.

Устранение дефицита питательных веществ

Корм для домашних животных хорошего качества должен обеспечивать полноценное и сбалансированное питание и соответствовать стандартам (например, AAFCO или FEDIAF). 

Если у вашего питомца дефицит питательных веществ, ветеринар может порекомендовать изменить рацион вашего питомца или использовать пищевые добавки.

Напомним, что пивоваренные дрожжи богаты витаминами группы B, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, пиридоксин, биотин и фолиевую кислоту. 

Поддержка здорового пищеварения

Доказано, что витамины группы B поддерживают здоровое пищеварение и играют важную роль в поддержании здоровья кожи и шерсти.

«Пивные дрожжи используются при дефиците фолиевой кислоты, который обычно наблюдается при хронических заболеваниях или воспалениях верхних отделов тонкой кишки», — говорит Берч. 

Она добавляет, что добавка витамина B также может помочь снизить кишечные заболевания и дефицит железа у собак и кошек.

Однако имейте в виду, что пивные дрожжи не содержат B-12, который помогает пищеварению и помогает предотвратить определенный тип анемии.

Известно, что пивные дрожжи содержат примерно 50 процентов белка, и вдобавок, этот белок хорошо усваивается. Одно исследование показало, что добавление пивоваренных дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) может оказывать благотворное влияние на здоровье кишечника, усиливать иммунную функцию и уменьшать воспаление у собак.

Иммуностимулирующие свойства пивных дрожжей могут быть частично связаны с селеном, важным минералом с антиоксидантными свойствами. 

Некоторые исследования на людях показали, что пивные дрожжи могут помочь регулировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом благодаря высокому содержанию хрома.

Поддержание здоровья кожи и шерсти

Медицинский центр Университета Мэриленда (США) заявляет, что пивные дрожжи являются отличным источником витаминов группы В и хрома. 

Витамины группы B играют важную роль в здоровье кожи, шерсти и глаз вашей кошки. Они способствуют метаболизму жиров, белков и углеводов, поддерживая уровень энергии котенка, а также поддерживают его печень и нервную систему. 

Напомним, что мы писали об углеводах в рационе кошек ранее.

Дайан Штайн в книге «Естественное исцеление для собак и кошек» говорит, что коммерческий корм для кошек может испытывать недостаток витамина B1.

Сильный дефицит витамина B1 может вызвать судороги, нарушение координации движений и даже смерть. Она также рекомендует хром для регулирования уровня сахара в крови у кошек с диабетом.

Виды пивных дрожжей для животных

Пивные дрожжи для животных в форме порошка и таблетки
Пивные дрожжи для животных в форме порошка и таблетки (источник: verywellhealth.com)

На рынке существует несколько принципиально разных вариаций продажи пивных дрожжей:

  • Натуральные пивные дрожжи. Представляют собой чистые дрожжи без всяких добавок. Кстати, это самый дешевый вариант пивных дрожжей.
  • Пивные дрожжи с добавками. Здесь выбор огромен — с кальцием, серой, прополисом и даже с чесноком. Все зависит от того, какую цель требуется достичь.
  • Витамины и добавки, одним из элементов которых являются пивные дрожжи. Здесь тоже много вариантов с большим разбросом цен.

Напомним, что пивные дрожжи для кошек выпускаются в жидком виде, в таблетках и порошке. Любой из них можно смешивать с кормом вашей кошки. 

Некоторые ветеринары советует, если вы хотите использовать пивные дрожжи в качестве репеллента от блох, обратите внимание на дрожжи с высоким содержанием серы.

Купить пивные дрожжи можно в ветеринарных клиниках, зоомагазинах и аптеках. Ну и собственно, в интернете на соответствующих сайтах.

Как использовать пивные дрожжи в рационе собак и кошек?

Как и в случае с любой диетической добавкой для собак и кошек, важно внимательно прочитать этикетку и соблюдать правильные инструкции по дозировке. Пивные дрожжи вводят собакам и кошкам перорально в виде порошка и таблеток. 

Порошок обычно посыпают пищей или смешивают с ней. В готовых промышленных кормах пивные дрожжи уже могут быть в него добавлены.

Если вам интересно, сколько миллиграммов пивных дрожжей для собак и кошек считается безопасным, они будут зависеть от самого продукта и веса вашего питомца. Поговорите со своим ветеринаром об идеальном количестве дрожжей для вашего питомца.

И не забудьте обязательно прочитать инструкцию на упаковке!

Пивные дрожжи для собак и кошек: побочные эффекты

Кот с грустным лицом

В общем, пивные дрожжи для собак и кошек считаются безопасными, если вы покупаете их в известной компании и используете в соответствии с инструкциями на этикетке.

Однако следует помнить, что они предназначены только для периодического или дополнительного кормления.

По словам некоторых ветеринаров пивные дрожжи обладают большим запасом прочности. 

Домашние животные, которые даже если и съедят слишком много пивных дрожжей, могут испытать лишь легкие побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.

«Наиболее частым признаком передозировки пивных дрожжей является расстройство желудка с рвотой и преходящей диареей», – говорят ветеринары.

Необходимо иметь ввиду, что многие формулы пивных дрожжей содержат чеснок, который в больших дозах может быть токсичным для собак и кошек

Хотя в кормах и добавках для домашних животных обычно используется лишь небольшое количество чеснока, следует соблюдать осторожность, особенно при покупке добавок от неизвестного производителя. 

Если у вашей собаки или кошки есть проблемы со здоровьем, посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем кормить вашего питомца пивными дрожжами.

Поскольку пивные дрожжи богаты определенными витаминами группы В и пуринами, они могут не подходить, например, болезней с проблемами мочеиспускания. 

Пивные дрожжи и блохи

Кот чешется от блох
Источник (thesprucepets.com)

Известно, что некоторые ветеринары рекомендуют ежедневный прием добавок пивных дрожжей с чесноком как способ уберечь вашу кошку от заражения блохами.

Однако исследование Калифорнийского университета в Дэвисе в 1983 году показало, что ежедневное употребление собаками 14 г пивных дрожжей в течение 5 недель не вызывает снижения количества блох.

Вы могли заметить, что некоторые компании продают смесь пивных дрожжей и чеснока для собак и кошек и рекламируют ее как естественное средство от блох. 

Однако для подтверждения этого утверждения еще недостаточно научных доказательств.

«Добавки пивных дрожжей использовались для борьбы с блохами, но они сомнительно эффективны», — говорит доктор Стейси Чочински Джонсон, ветеринарный эксперт компании Pumpkin Pet Insurance.

«Собаки, которых лечат пивными дрожжами, нередко попадают в ветеринарную больницу с заражением блохами».

Бывает ли у кошек и собак аллергия на пивные дрожжи?

Бывает ли у кошек и собак аллергия на пивные дрожжи?

Если ваша кошка начинает чесаться или проявлять другие признаки аллергической реакции, прекратите давать ей не только пивные дрожжи, но и все дрожжевые продукты.

Токсичность пивоваренных дрожжей может быть связана с чувствительностью животного к дрожжам в целом или, что более важно, с приготовлением пивных дрожжей для коммерческого и потребительского использования. 

Следует помнить, что пивные дрожжи являются побочным продуктом процесса пивоварения. Однако из-за некоторых ингредиентов, добавленных в них при коммерческом приготовлении, они могут быть токсичны для собак и кошек, вплоть до смертельного исхода.

Конечно, это не относится к тем пивными дрожжам, которые специально предназначены для животных.

Симптомы аллергии на пивные дрожжи у кошек

Симптомы аллергии на пивные дрожжи у кошек могут быть связаны с чувствительностью к дрожжевым продуктам в целом или к добавкам в продуктах для коммерческого использования. 

Кстати, кошки считаются более чувствительными к дрожжам.

Симптомы, связанные с аллергией на дрожжи у кошек, могут включать:

  • кожный зуд;
  • раздражение кожи (различные участки тела кошки);
  • инфекции уха;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • рвота;
  • понос;
  • чихание и кашель;
  • иногда хрипы;

Дополнительные симптомы аллергии / токсичности ингредиентов:

  • слабость;
  • вялость;
  • снижение аппетит;
  • бледные десна;
  • моча красного цвета;
  • снижение или отсутствие мышечной координации;
  • повышенное или чрезмерное слюноотделение;
  • учащение пульса.

Что можно подытожить по пивным дрожжам для животных?

Учитывая, что население мира продолжает расти, производство продуктов питания для людей и животных будет в большей степени ограничиваться экологическими ресурсами. И в свою очередь потребность в источниках высококачественного белка в кормах для домашних животных потребует от нас начать поиск альтернатив.

В частности, эти альтернативы должны иметь небольшой экологический след, быть устойчивыми, обеспечивать собаку / кошку достаточным питанием, хорошо восприниматься животным (аромат и вкус).

И помимо всего прочего они должны быть конкурентоспособными с экономикой текущих ингредиентов.

Как раз дрожжи могут удовлетворить эти потребности 🔥.

И попробуем ответить на главный вопрос: нужно ли давать кошкам пивные дрожжи в качестве добавок?

Если рацион вашего животного сбалансирован и вы его кормите качественными промышленными кормами или натуральным питанием, то с большой вероятностью никакие добавки вам не нужны.

Однако, если же ваш питомец находится на «разношерстном» питании (домашние кашки, вареное мясо и прочее), то возможно такая добавка вам и потребуется.

Следует помнить, что пивные дрожжи имеют большое количество витаминов B и этим могут покрыть их недостачу при питании бедном на эти витамины.

А на сегодня у нас все!

Если вам понравились наши рассуждения о пивных дрожжах в рационе животных, то для нас лучшей благодарностью будет, если вы поделитесь ссылкой на статью со своими «котомамами и котопапами» ❤️.

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Всегда будем рады вашим отзывам 😊 Напишите, что думаете по поводу статьи!x
()
x