Напевно більшість з нас знайомі з промисловими кормами для котів.
Ми навіть впевнені, що багато хто з нас саме ними годує своїх вихованців.
А чи замислювалися ви про те, які існують вимоги та норми до складів кормів для котів? Хто і як регулює безпеку і склад кормів для тварин? Та й не тільки для котів, а й собак також.
А чи можемо ми самі там щось змішати та продавати як корм для тварин?
Сьогодні ми розглянемо, звідки «ростуть ноги» у частині стандартів, рекомендацій і вимог для котячого корму.
Читайте в статті:
Можливо, ви бачили абревіатури AAFCO або FEDIAF на етикетці кормів для вашого кота.
Може бути написано щось, наприклад: «… to meet the nutritional levels established by the AAFCO Cat Food Nutrient Profiles.»
Що перекладається як «… відповідає нормам харчування, встановлених профілями Поживних Речовин Кормів для Котів AAFCO».
Наявність схожого тексту буде говорити про те, що ваш корм відповідає певним стандартам або профілів за поживними речовинами. До них ми повернемося трохи пізніше.
А поки що поговоримо, звідки ж береться цей текст на упаковці.
Відразу обмовимося, що не можна ось так просто взяти інгредієнти, змішати їх і отримати якусь подобу корму.
Так не піде. Ваш корм повинен містити мінімальний і / або максимальний рівень або кількість конкретних поживних речовин. Наприклад, як білки, мінерали, вітаміни та інше.
Власне, ці організації й займаються тим, що на підставі своїх досліджень вони розробили деякі профілі поживних речовин для кормів собак і котів. Ці профілі якраз і містять в собі допустимі рівні цих речовин.
Відповідність цим профілям харчування вказується на пакуванні та часто є обов’язковим.
Історично склалося, що у світі існує кілька глобальних організацій, які визнані в якості авторитетних.
Поговоримо докладніше про кожну організацію, щоб зрозуміти які є між ними відмінності та нюанси.
AAFCO розшифровується як «Американська Асоціація Державного Контролю за Якістю Кормів». Це некомерційна організація, що складається з державних інспекторів, ветеринарів і вчених із США і Канади.
AAFCO складається з посадових осіб, відповідальних за регулювання продажів і розподілу кормів для тварин і лікарських засобів.
Ця асоціація також встановлює стандартні визначення інгредієнтів і вимоги до харчування для кормів для домашніх тварин.
AAFCO існує з 1991 року (для собак) і з 1992 року (для котів). Вона щорічно публікує рекомендації по харчуванню домашніх тварин якщо є нові результати досліджень.
Для того, щоб корм в США мав маркування «повний і збалансований», він повинен відповідати вимогам AAFCO.
Крім рекомендацій по харчуванню AAFCO містить «Рекомендації AAFCO за етикетками кормів для домашніх тварин». Вони в себе включають такі пункти:
На етикетках кормів для котів часто є розділ про харчування. Він може містити список інгредієнтів, калорійність, рекомендації по годівлі та діаграму «гарантованого аналізу».
Наприклад, як зрозуміти білки на упаковці корму також можна прочитати у нашій статті.
Гарантований аналіз повинен показувати кількість кожної окремої поживної речовини, що міститься в кормі.
Також часто може додаватися «Заява AAFCO про харчову адекватність» (англ. AAFCO Nutritional Adequacy Statement), в якому вказується, чи був продукт протестований на предмет тривалого годування відповідно до рекомендацій AAFCO.
Ми розглянемо, що вони означають, трохи пізніше в цьому керівництві.
AAFCO — це керівництво, яке використовується для більшості комерційних рецептур в США. Вони засновані на вимогах NRC і адаптовані до комерційних дієт, наприклад, з урахуванням інгредієнтів з більш низькою біодоступністю, екструзії та комерційних форм добавок. Не рекомендовано використовувати у свіжих дієтах.
Згідно AAFCO, збалансований раціон домашніх тварин складається з трьох основних компонентів: білків, жирів і певних вітамінів і мінералів.
Їхня необхідна кількість залежить від породи, віку і стадії життя вашого вихованця.
Наприклад, цуценятам і кошенятам для зростання і розвитку потрібно більше білка, жиру, кальцію і фосфору, ніж дорослим.
Занадто мала кількість цих поживних речовин може викликати дефіцит, а надто велика — проблеми зі здоров’ям.
Щоб забезпечити належне годування домашніх тварин, AAFCO розробила профілі поживних речовин.
У них перераховані необхідні поживні речовини для кожного типу домашніх тварин і мінімальні (а іноді й максимальні) їх кількості, необхідні для збалансованого харчування.
Як для собак, так і для котів існує два основних профілів поживних речовин:
При покупці корму для домашніх тварин важливо вибрати варіант, який відповідає правильному складові поживних речовин для вашого собаки або кота. Наприклад, кошенятам потрібен корм, відповідний профілю росту.
AAFCO щорічно публікує конкретні дієтичні потреби в поживних речовинах для котів і собак. Як ми згадували раніше, вони базовані на одному з двох етапів життя — підтримка дорослих особин або зростання і розмноження.
Список потреб буде виглядати ось таким чином:
Білки: 26% (30% для профілю зростання і розмноження):
Жири: 9%
Мінерали:
Вітаміни:
Корм для домашніх тварин на відповідність AAFCO може бути підтверджений одним із таких способів:
Нагадаємо, що всі тести проводяться саме виробниками кормів, а не AAFCO.
Тож вибір правильного корму для котів або собак — непросте для нас завдання.
Є безліч чинників, які слід враховувати при виборі. Однак, більшість ветеринарів будуть згодні з тим, що який би комерційний корм для домашніх тварин ви не вибрали, в ідеалі він повинен бути схвалений AAFCO.
Хоча рекомендації AAFCO і вважаються досить якісними, система теж не ідеальна. До недоліків маркування та тестування AAFCO відносяться.
Як ми згадували раніше, AAFCO насправді не тестує корми для домашніх тварин самостійно.
Хоча деякі закони (говоримо про США) і вимагають, щоб корми мали правдиве маркування, наявність заяви AAFCO про харчову цінність на пакуванні не гарантує якості продукту.
Ось чому так важливо завжди купувати корм для котів у перевірених виробників.
AAFCO включає мінімально необхідні рівні для всіх поживних речовин, але не завжди визначає максимальні.
Це пов’язано з тим, що максимально безпечні рівні для всіх інгредієнтів кормів для домашніх тварин поки що не відомі.
Коли виробники кормів проводять лабораторні аналізи, вони можуть перевіряти вміст поживних речовин в інгредієнтах, а не в кінцевому продукті.
Ось саме готова продукція може відрізнятися за вмістом поживних речовин.
Коротко кажучи, кінцевий продукт може не точно відповідати протестованому корму.
Для випробувань годування AAFCO потрібно тестування корму лише на 8 тваринах.
Така невелика вибірка однозначно не представляє всю ту велику популяцію домашніх тварин, які будуть їсти цей корм завтра.
Крім того, випробовувані тварини повинні їсти ці нові корми не більше 26 тижнів (близько 6.5 міс). Цей період набагато коротший, ніж тривалість життя більшості наших вихованців.
FEDIAF — це Європейська Федерація Виробників Кормів для Домашніх Тварин заснована в 1970 році.
Це організація, яка публікує рекомендації щодо поживних речовин для кормів для домашніх тварин.
Федерація об’єднує організації 26 європейських країн (це необов’язково країни Європейського Союзу) через 18 національних або регіональних асоціацій виробників кормів для домашніх тварин.
FEDIAF представляє близько 650 компаній, що виробляють понад 90% кормів для домашніх тварин в Європі.
Національні організації в FEDIAF представляють виробників, пакувальників і імпортерів готових кормів для домашніх тварин, в тому числі кормів для собак, котів, птахів та інших домашніх тварин.
Як компетентний партнер, FEDIAF співпрацює з багатьма європейськими органами влади в частині реалізації законодавства про корми для домашніх тварин. Головною метою є забезпечити виробництво і поширення безпечних, збалансованих по харчуванню і смаковим якостям кормів для домашніх тварин.
Федерація працює через структуру комітетів, які представлені торговими асоціаціями від країн учасників (70% голосів) і компаніями — виробниками кормів (30% голосів).
Корми для домашніх тварин, як і харчові продукти для людей, суворо регулюються. Це може гарантувати найвищі стандарти гігієни, безпеки та якості кормів.
З 1970 року європейські законодавці прийняли ряд директив і правил, які мали безпосередній вплив на всі етапи виробництва і маркетинг кормів для домашніх тварин.
Існують сотні законодавчих актів, і всі вони регулярно переглядаються з метою адаптації до наукових і технологічних розробок.
Охоплені області включають:
Глобально існує 3 основних кодекси FEDIAF:
У деталі кодексів в цій статті ми вдаватися не будемо — про їхнє призначення можна зрозуміти виходячи з їх назв.
Наприклад, один з додатків кодексу про пакування говорить про те, як повинні бути оформлені самі дані на пакуванні (макет, шрифти, контраст та інше). Дивіться зображення нижче.
До речі, інформацію про те, яку роль відіграють вуглеводи в харчуванні котів на думку FEDIAF, читайте в наших інших матеріалах.
FEDIAF (як і AAFCO) публікує рекомендований рівень поживних речовин для котів.
Норми FEDIAF також засновані на сухій речовині. Це означає, що в міру того, як ви додаєте більше інгредієнтів і, отже, більше сухої речовини, значення будуть постійно змінюватися.
В останні роки різні джерела фіксують інформацію про те, що FEDIAF може лобіювати інтереси великих виробників кормів.
Є прецеденти щодо тверджень FEDIAF нібито про користь вуглеводів в складі кормів.
Можна припустити, що теоретично це можливо так як в складі комітетів присутні представники глобальних корпорацій: Hill’s Pet Nutrition, Mars Petcare, Nestle Purina PetCare та інших. Дивіться зображення нижче.
Коментар Murmeo. Ми не будемо зараз вдаватися в з’ясування істини та розслідування. Нехай це буде темою подальших наших статей та досліджень.
І так, Національна дослідницька рада (NRC) — підрозділ Національної академії наук (США).
NRC публікує звіти про потреби в поживних речовинах багатьох видів тварин з 1940-х років.
Публікації NRC для собак в 1974 р. і для котів в 1978 р. лягли в основу рекомендацій за поживними речовинами, які використовувалися більшістю виробників кормів для домашніх тварин в 1970-х і початку 1980-х років.
Однак ці рекомендації часто ґрунтувалися на інформації, які були екстрапольовані від інших видів, і давали тільки одну рекомендацію для всіх етапів життя тварин разом узятих.
У 2006 році NRC опублікувала оновлені рекомендації для собак і котів.
У рекомендаціях вже були вказані мінімальні і максимальні кількості або концентрації для кожної поживної речовини.
Це полегшує складання повноцінного і збалансованого раціону для здорових тварин.
І AAFCO, і NRC перераховують:
Остання версія вимог NRC — від 2006 року, однак, вона не була заснована на харчових інгредієнтах для людини. Вони засновані на «використанні поживних речовин в інгредієнтах, зазвичай вироблених і наявних у продажу».
«Звичайно виробленими інгредієнтами» можуть бути генетично модифіковані компоненти (ГМО) і напівфабрикати з м’яса, в тому числі отримані від мертвих, хворих, які помирають і недієздатних тварин.
NRC не отримує прямої фінансової підтримки для серії вимог до поживних речовин і, отже, залежить від спонсорства для кожного звіту.
Однак, існують деякі обмеження на пропорції фінансування, які можуть бути прийняті від спонсорів. Адже вони можуть бути сприйняті як такі, що мають фінансову зацікавленість в результатах звіту.
Щоб захистити свою репутацію NRC має чітко визначені методи, яким повинні слідувати всі комітети. Цим вони підтверджують, що їх роботи засновані на високоякісних наукових даних і обговореннях.
Ці методи включають аналіз упередженості та конфліктів інтересів серед членів комітету, публічний доступ до інформації про склад комітету і зборах, а також протоколи зовнішнього огляду проєкту звіту перед випуском.
Слід зазначити, що досить нелегко порівнювати відповідні вимоги вищеперелічених організацій.
По-перше, порядок поживних речовин в таблицях різниться, тому одночасний перегляд трьох документів може заплутати.
Крім того, хоча у всіх документах і є загальна таблиця, в якій потреби в поживних речовинах виражені в одиницях на 1000 ккал ME (метаболічної енергії), ці одиниці можуть бути різними.
Наприклад, NRC вказує вимоги до вітамінів A, D і E в RE (еквівалентах ретинолу) в мкг і мг, відповідно.
Тому необхідно приведення цих одиниць для порівняння з одиницями МE, використовуваними для цих вітамінів в AAFCO і FEDIAF.
NRC висловлює потреби в поживних речовинах трьома способами:
Рекомендовані NRC значення допуску призначені для практичного застосування за складом та інгредієнтами; отже, вони найбільш підходять для використання в порівнянні зі значеннями AAFCO і FEDIAF.
Якщо підсумувати, має сенс звертати увагу на стандарти всіх трьох компаній.
FEDIAF активно використовує NRC. AAFCO широко використовує NRC. Багато дієтологів активно використовують NRC..або FEDIAF … або AAFCO.
Наведемо трохи цікавої статистики щодо ринку кормів для тварин по Європі. Дані взяті з офіційного випуску «FEDIAF FACTS & FIGURES 2019 European Overview».
| Приблизна кількість домогосподарств Європейського Союзу, які мають хоча б одну домашню тварину | — 85 мільйонів |
| Приблизна кількість домогосподарств, які мають хоча б одну тварину | — ЄС: Коти 24% | Собаки 25% — Європа: Коти 25% | Собаки 24% |
| Кількість компаній з виробництва кормів для домашніх тварин | — 132 компанії з виробництва кормів для домашніх тварин — 200 заводів (оціночно) |
| Оціночна зайнятість | — Пряма зайнятість в харчовій промисловості для домашніх тварин: 100 тис. — Непряма зайнятість: 900 тис. |
| Щорічні продажі кормів для домашніх тварин | — Обсяг: 8,5 млн. тон — Оборот: 21 млрд. євро |
| Річна вартість товарів і послуг, пов’язаних з домашніми тваринами | — Супутні товари: 8,7 млрд євро — Послуги: 11 млрд. євро — Разом: 19,7 млрд. євро |
| Річні темпи зростання промисловості кормів для домашніх тварин (середнє значення за останні 3 роки) | — 2,6% |
А чи задавалися ви питанням скільки всього котів в Європі? Ми знайшли ось таку цікаву інформацію щодо популяції котів.
| Країна | Популяція, тис |
|---|---|
| Австрія | 1815 |
| Бельгія | 2030 |
| Болгарія | 800 |
| Великобританія | 7500 |
| Угорщина | 2300 |
| Німеччина | 14700 |
| Греція | 590 |
| Данія | 670 |
| Ірландія | 325 |
| Іспанія | 3795 |
| Італія | 7290 |
| Латвія | 400 |
| Литва | 600 |
| Нідерланди | 2940 |
| Норвегія | 750 |
| Польща | 6600 |
| Португалія | 1500 |
| Російська Федерація | 22300 |
| Румунія | 4300 |
| Словаччина | 520 |
| Словенія | 450 |
| Туреччина | 3800 |
| Фінляндія | 950 |
| Франція | 14200 |
| Чехія | 1400 |
| Швейцарія | 1634 |
| Швеція | 1480 |
| Естонія | 285 |
На жаль, України чогось в цьому списку немає — цікаво чого ☹️.
У кожної з цих організацій різні рекомендації по харчуванню, і всі вони розходяться в думках щодо того, що являє собою повноцінна і збалансована дієта.
Немає єдиної думки про те, яке керівництво є кращим або «правильним». Ми, як власники домашніх тварин повинні самі вивчити та вирішити, яке з них підходить для вашого вихованця.
Сподіваємося, ми трохи прояснили ситуацію з цими абревіатурами AAFCO, FEDIAF, NRC. Тепер ми всі стали знати трохи більше 🐱.
І при покупці корму не забуваємо дивитися на зворотну сторону пакування — можливо, там ви побачите знайомі слова.
Від нас вам великий “респект” за те, що намагаєтеся розібратися в такій непростій темі. Якщо вам сподобалася наша стаття, то ми оцінимо розміщення посилання на неї в соц мережах, на інших сайтах або форумах. Давайте разом ставати більш освіченими …
Посилання на статтю: https://murmeo.com/uk/mizhnarodni-vymogy-do-kormiv-dlya-kotiv