Время чтения ~ 14 мин.

Які Існують Міжнародні Вимоги до Кормів для Котів (AAFCO, FEDIAF, NRC)

Які існують міжнародні норми і вимоги до кормів для кішок (AAFCO, FEDIAF, NRC)

Напевно більшість з нас знайомі з промисловими кормами для котів. 

Ми навіть впевнені, що багато хто з нас саме ними годує своїх вихованців.

А чи замислювалися ви про те, які існують вимоги та норми до складів кормів для котів? Хто і як регулює безпеку і склад кормів для тварин? Та й не тільки для котів, а й собак також.

А чи можемо ми самі там щось змішати та продавати як корм для тварин? 

Сьогодні ми розглянемо, звідки «ростуть ноги» у частині стандартів, рекомендацій і вимог для котячого корму. 

Читайте в статті:

Світові організації, які беруть участь в розробці рекомендацій по харчуванню домашніх тварин

Світові організації, які беруть участь в розробці рекомендацій по харчуванню домашніх тварин

Можливо, ви бачили абревіатури AAFCO або FEDIAF на етикетці кормів для вашого кота.

Може бути написано щось, наприклад: «… to meet the nutritional levels established by the AAFCO Cat Food Nutrient Profiles.»

Що перекладається як «… відповідає нормам харчування, встановлених профілями Поживних Речовин Кормів для Котів AAFCO».

Наявність схожого тексту буде говорити про те, що ваш корм відповідає певним стандартам або профілів за поживними речовинами. До них ми повернемося трохи пізніше.     

А поки що поговоримо, звідки ж береться цей текст на упаковці.

Відразу обмовимося, що не можна ось так просто взяти інгредієнти, змішати їх і отримати якусь подобу корму.

Так не піде. Ваш корм повинен містити мінімальний і / або максимальний рівень або кількість конкретних поживних речовин. Наприклад, як білки, мінерали, вітаміни та інше.

Власне, ці організації й займаються тим, що на підставі своїх досліджень вони розробили деякі профілі поживних речовин для кормів собак і котів. Ці профілі якраз і містять в собі допустимі рівні цих речовин. 

Відповідність цим профілям харчування вказується на пакуванні та часто є обов’язковим.

AAFCO позначення на упаковці корму
AAFCO позначення на упаковці корму

Історично склалося, що у світі існує кілька глобальних організацій, які визнані в якості авторитетних.

  1. Американська Асоціація Державного Контролю за Якістю Кормів — AAFCO (англ. Association of American Feed Control Officials).
  2. Європейська Федерація Виробників Кормів для Домашніх Тварин — FEDIAF (фр. Fédération Européenne De l’Industrie des aliments pour Animaux Familiers).
  3. Національна Дослідницька Рада — NRC (англ. National Research Council)
AAFCO, FEDIAF, NRC на мапі світу
AAFCO, FEDIAF, NRC на мапі світу

Поговоримо докладніше про кожну організацію, щоб зрозуміти які є між ними відмінності та нюанси.

Що за організація AAFCO?

Що за організація AAFCO

AAFCO розшифровується як «Американська Асоціація Державного Контролю за Якістю Кормів». Це некомерційна організація, що складається з державних інспекторів, ветеринарів і вчених із США і Канади.

AAFCO складається з посадових осіб, відповідальних за регулювання продажів і розподілу кормів для тварин і лікарських засобів. 

Ця асоціація також встановлює стандартні визначення інгредієнтів і вимоги до харчування для кормів для домашніх тварин.

AAFCO існує з 1991 року (для собак) і з 1992 року (для котів). Вона щорічно публікує рекомендації по харчуванню домашніх тварин якщо є нові результати досліджень.

Для того, щоб корм в США мав маркування «повний і збалансований», він повинен відповідати вимогам AAFCO.

Крім рекомендацій по харчуванню AAFCO містить «Рекомендації AAFCO за етикетками кормів для домашніх тварин». Вони в себе включають такі пункти:

  • Назва продукту і торгова марка
  • Види тварин, для яких призначений корм
  • Кількість нетто
  • Гарантований аналіз
  • Список інгредієнтів
  • Заява про харчову достатність (повне і збалансоване значення)
  • Рекомендації по годівлі
  • Назва та місцезнаходження виробника

На етикетках кормів для котів часто є розділ про харчування. Він може містити список інгредієнтів, калорійність, рекомендації по годівлі та діаграму «гарантованого аналізу».

Гарантований аналіз повинен показувати кількість кожної окремої поживної речовини, що міститься в кормі.

Також часто може додаватися «Заява AAFCO про харчову адекватність» (англ. AAFCO Nutritional Adequacy Statement), в якому вказується, чи був продукт протестований на предмет тривалого годування відповідно до рекомендацій AAFCO.

Ми розглянемо, що вони означають, трохи пізніше в цьому керівництві.

AAFCO — це керівництво, яке використовується для більшості комерційних рецептур в США. Вони засновані на вимогах NRC і адаптовані до комерційних дієт, наприклад, з урахуванням інгредієнтів з більш низькою біодоступністю, екструзії та комерційних форм добавок. Не рекомендовано використовувати у свіжих дієтах.

Профілі поживних речовин AAFCO

Згідно AAFCO, збалансований раціон домашніх тварин складається з трьох основних компонентів: білків, жирів і певних вітамінів і мінералів.

Їхня необхідна кількість залежить від породи, віку і стадії життя вашого вихованця. 

Наприклад, цуценятам і кошенятам для зростання і розвитку потрібно більше білка, жиру, кальцію і фосфору, ніж дорослим. 

Занадто мала кількість цих поживних речовин може викликати дефіцит, а надто велика — проблеми зі здоров’ям.

Щоб забезпечити належне годування домашніх тварин, AAFCO розробила профілі поживних речовин. 

У них перераховані необхідні поживні речовини для кожного типу домашніх тварин і мінімальні (а іноді й максимальні) їх кількості, необхідні для збалансованого харчування.

Як для собак, так і для котів існує два основних профілів поживних речовин:

  • Підтримка дорослих: дорослі та зрілі тварини.
  • Зростання і розмноження: молоді та тварини, що ростуть; вагітні або самки, які годують.

При покупці корму для домашніх тварин важливо вибрати варіант, який відповідає правильному складові поживних речовин для вашого собаки або кота. Наприклад, кошенятам потрібен корм, відповідний профілю росту.

AAFCO щорічно публікує конкретні дієтичні потреби в поживних речовинах для котів і собак. Як ми згадували раніше, вони базовані на одному з двох етапів життя — підтримка дорослих особин або зростання і розмноження.

Список потреб буде виглядати ось таким чином:

Білки: 26% (30% для профілю зростання і розмноження):

  • далі йде розбивка на конкретні потреби в амінокислотах. 

Жири: 9%

Мінерали:

  • включає кальцій, фосфор, калій, натрій, хлорид, магній, залізо, мідь, марганець, цинк, йод, селен.

Вітаміни:

  • включає вітамін A, вітамін D, вітамін E, вітамін K, тіамін, рибофлавін, пантотенову кислоту, ніацин, піридоксин, фолієву кислоту, вітамін B12, холін, біотин
Приклад потреби в поживних речовинах для котів (AAFCO)
Приклад потреби в поживних речовинах для котів (AAFCO)

Як відбувається сертифікація кормів за AAFCO?

Корм для домашніх тварин на відповідність AAFCO може бути підтверджений одним із таких способів:

  1. Лабораторний аналіз, який показує, що корм відповідає одному з профілів поживних речовин.
  2. Випробування кормів, котрий доводить, що тварини залишаються здоровими поки їх їдять.

Нагадаємо, що всі тести проводяться саме виробниками кормів, а не AAFCO.

Тож вибір правильного корму для котів або собак — непросте для нас завдання.

Є безліч чинників, які слід враховувати при виборі. Однак, більшість ветеринарів будуть згодні з тим, що який би комерційний корм для домашніх тварин ви не вибрали, в ідеалі він повинен бути схвалений AAFCO.

Нюанси по AAFCO

Хоча рекомендації AAFCO і вважаються досить якісними, система теж не ідеальна. До недоліків маркування та тестування AAFCO відносяться.

1. AAFCO не тестує продукти самостійно

Як ми згадували раніше, AAFCO насправді не тестує корми для домашніх тварин самостійно. 

Хоча деякі закони (говоримо про США) і вимагають, щоб корми мали правдиве маркування, наявність заяви AAFCO про харчову цінність на пакуванні не гарантує якості продукту. 

Ось чому так важливо завжди купувати корм для котів у перевірених виробників.

2. Мінімальні, але не завжди максимальні рівні вимог до поживних речовин

AAFCO включає мінімально необхідні рівні для всіх поживних речовин, але не завжди визначає максимальні. 

Це пов’язано з тим, що максимально безпечні рівні для всіх інгредієнтів кормів для домашніх тварин поки що не відомі.

3. Кінцевий продукт може відрізнятися

Коли виробники кормів проводять лабораторні аналізи, вони можуть перевіряти вміст поживних речовин в інгредієнтах, а не в кінцевому продукті

Ось саме готова продукція може відрізнятися за вмістом поживних речовин.

Коротко кажучи, кінцевий продукт може не точно відповідати протестованому корму.

4. Підхід до тестування

Для випробувань годування AAFCO потрібно тестування корму лише на 8 тваринах

Така невелика вибірка однозначно не представляє всю ту велику популяцію домашніх тварин, які будуть їсти цей корм завтра.

Крім того, випробовувані тварини повинні їсти ці нові корми не більше 26 тижнів (близько 6.5 міс). Цей період набагато коротший, ніж тривалість життя більшості наших вихованців.

Хто такі FEDIAF?

Хто такі FEDIAF

FEDIAF — це Європейська Федерація Виробників Кормів для Домашніх Тварин заснована в 1970 році.

Це організація, яка публікує рекомендації щодо поживних речовин для кормів для домашніх тварин.

Федерація об’єднує організації 26 європейських країн (це необов’язково країни Європейського Союзу) через 18 національних або регіональних асоціацій виробників кормів для домашніх тварин. 

FEDIAF представляє близько 650 компаній, що виробляють понад 90% кормів для домашніх тварин в Європі.

Національні організації в FEDIAF представляють виробників, пакувальників і імпортерів готових кормів для домашніх тварин, в тому числі кормів для собак, котів, птахів та інших домашніх тварин.

Як компетентний партнер, FEDIAF співпрацює з багатьма європейськими органами влади в частині реалізації законодавства про корми для домашніх тварин. Головною метою є забезпечити виробництво і поширення безпечних, збалансованих по харчуванню і смаковим якостям кормів для домашніх тварин.

Як працює FEDIAF

Fediaf на мапі світу

Федерація працює через структуру комітетів, які представлені торговими асоціаціями від країн учасників (70% голосів) і компаніями — виробниками кормів (30% голосів).

Корми для домашніх тварин, як і харчові продукти для людей, суворо регулюються. Це може гарантувати найвищі стандарти гігієни, безпеки та якості кормів.

З 1970 року європейські законодавці прийняли ряд директив і правил, які мали безпосередній вплив на всі етапи виробництва і маркетинг кормів для домашніх тварин.

Існують сотні законодавчих актів, і всі вони регулярно переглядаються з метою адаптації до наукових і технологічних розробок.

Охоплені області включають: 

  • офіційні вимоги до експлуатації підприємств з виробництва кормів для домашніх тварин;
  • правила маркування кормів для домашніх тварин;
  • загальні правила реклами;
  • використання сировини тваринного і рослинного походження;
  • використання добавок в залежності від їх корисності, ефективності та безпеки;
  • санітарно-гігієнічні заходи (включаючи спеціальні медичні сертифікати для торгівлі і переробки м’ясних продуктів);
  • відбір проб та методи аналізу для контролю сировини та готової продукції;
  • спеціальні санітарні заходи та заходи безпеки, а також контроль декларацій на етикетках;
  • використання дієтичних кормів для тварин, метаболізм яких тимчасово або необоротно порушений.

Основні кодекси FEDIAF

Глобально існує 3 основних кодекси FEDIAF:

  • «Керівництво з належної виробничої практики безпечних кормів для домашніх тварин» (англ. «Guide to good practice for the manufacture of safe pet foods»);
  • «Кодекс належної практики маркування кормів для домашніх тварин FEDIAF» (англ. «FEDIAF Code of good labelling practice for pet food»).
  • «Рекомендації з харчування повноцінними і додатковими кормами для котів і собак» (англ. «Nutrition guidelines for complete and complementary pet food for cats and dogs»).

У деталі кодексів в цій статті ми вдаватися не будемо — про їхнє призначення можна зрозуміти виходячи з їх назв.

Наприклад, один з додатків кодексу про пакування говорить про те, як повинні бути оформлені самі дані на пакуванні (макет, шрифти, контраст та інше). Дивіться зображення нижче.

FEDIAF приклад частини кодексу про пакування
FEDIAF приклад частини кодексу про пакування

Норми поживних речовин для котів по FEDIAF

FEDIAF (як і AAFCO) публікує рекомендований рівень поживних речовин для котів.

Норми FEDIAF також засновані на сухій речовині. Це означає, що в міру того, як ви додаєте більше інгредієнтів і, отже, більше сухої речовини, значення будуть постійно змінюватися.

Норми поживних речовин для котів по FEDIAF
Таблиця норм поживних речовин по FEDIAF

Нюанси по FEDIAF

В останні роки різні джерела фіксують інформацію про те, що FEDIAF може лобіювати інтереси великих виробників кормів.

Є прецеденти щодо тверджень FEDIAF нібито про користь вуглеводів в складі кормів. 

Можна припустити, що теоретично це можливо так як в складі комітетів присутні представники глобальних корпорацій: Hill’s Pet Nutrition, Mars Petcare, Nestle Purina PetCare та інших. Дивіться зображення нижче.

Коментар Murmeo. Ми не будемо зараз вдаватися в з’ясування істини та розслідування. Нехай це буде темою подальших наших статей та досліджень.  

Представники глобальних корпорацій в складі правління FEDIAF
Представники глобальних корпорацій в складі правління FEDIAF

Що являють собою вимоги NRC?

Сіра кішка їсть їжу

І так, Національна дослідницька рада (NRC) — підрозділ Національної академії наук (США). 

NRC публікує звіти про потреби в поживних речовинах багатьох видів тварин з 1940-х років.

Публікації NRC для собак в 1974 р. і для котів в 1978 р. лягли в основу рекомендацій за поживними речовинами, які використовувалися більшістю виробників кормів для домашніх тварин в 1970-х і початку 1980-х років.

Однак ці рекомендації часто ґрунтувалися на інформації, які були екстрапольовані від інших видів, і давали тільки одну рекомендацію для всіх етапів життя тварин разом узятих.

У 2006 році NRC опублікувала оновлені рекомендації для собак і котів.

У рекомендаціях вже були вказані мінімальні і максимальні кількості або концентрації для кожної поживної речовини.

Це полегшує складання повноцінного і збалансованого раціону для здорових тварин.

Вимоги до поживних речовин по NRC

І AAFCO, і NRC перераховують:

  • мінімальні потреби в поживних речовинах;
  • максимальні потреби в поживних речовинах для компонентів з потенційною токсичністю.
Вимоги до поживних речовин по NRC
Вимоги до поживних речовин по NRC

Проблеми з вимогами NRC

  • не завжди засновані на реальних свіжих харчових інгредієнтах;
  • вважаються трохи застарілими. Адже перше видання було випущено в 80-х роках, а поточне було опубліковано у 2006 році.
  • величезний конфлікт інтересів.

Остання версія вимог NRC — від 2006 року, однак, вона не була заснована на харчових інгредієнтах для людини. Вони засновані на «використанні поживних речовин в інгредієнтах, зазвичай вироблених і наявних у продажу»

«Звичайно виробленими інгредієнтами» можуть бути генетично модифіковані компоненти (ГМО) і напівфабрикати з м’яса, в тому числі отримані від мертвих, хворих, які помирають і недієздатних тварин.

NRC не отримує прямої фінансової підтримки для серії вимог до поживних речовин і, отже, залежить від спонсорства для кожного звіту. 

Однак, існують деякі обмеження на пропорції фінансування, які можуть бути прийняті від спонсорів. Адже вони можуть бути сприйняті як такі, що мають фінансову зацікавленість в результатах звіту.

Щоб захистити свою репутацію NRC має чітко визначені методи, яким повинні слідувати всі комітети. Цим вони підтверджують, що їх роботи засновані на високоякісних наукових даних і обговореннях. 

Ці методи включають аналіз упередженості та конфліктів інтересів серед членів комітету, публічний доступ до інформації про склад комітету і зборах, а також протоколи зовнішнього огляду проєкту звіту перед випуском.

Відмінності в стандартах AAFCO, FEDIAF, NRC

Відмінності в стандартах AAFCO, FEDIAF, NRC

Слід зазначити, що досить нелегко порівнювати відповідні вимоги вищеперелічених організацій.

По-перше, порядок поживних речовин в таблицях різниться, тому одночасний перегляд трьох документів може заплутати.

Крім того, хоча у всіх документах і є загальна таблиця, в якій потреби в поживних речовинах виражені в одиницях на 1000 ккал ME (метаболічної енергії), ці одиниці можуть бути різними. 

Наприклад, NRC вказує вимоги до вітамінів A, D і E в RE (еквівалентах ретинолу) в мкг і мг, відповідно. 

Тому необхідно приведення цих одиниць для порівняння з одиницями МE, використовуваними для цих вітамінів в AAFCO і FEDIAF.

NRC висловлює потреби в поживних речовинах трьома способами: 

  • як мінімальна вимога;
  • як адекватне споживання;
  • як рекомендована кількість. 

Рекомендовані NRC значення допуску призначені для практичного застосування за складом та інгредієнтами; отже, вони найбільш підходять для використання в порівнянні зі значеннями AAFCO і FEDIAF.

Якщо підсумувати, має сенс звертати увагу на стандарти всіх трьох компаній. 

FEDIAF активно використовує NRC. AAFCO широко використовує NRC. Багато дієтологів активно використовують NRC..або FEDIAF … або AAFCO.

Цікава статистика по кормах і тваринам в Європі

Статистика по кормах і тваринам в Європі

Наведемо трохи цікавої статистики щодо ринку кормів для тварин по Європі. Дані взяті з офіційного випуску «FEDIAF FACTS & FIGURES 2019 European Overview».

Загальна статистика щодо виробництва кормів для тварин в Європі

Приблизна кількість домогосподарств Європейського Союзу, які мають хоча б одну домашню тварину— 85 мільйонів
Приблизна кількість домогосподарств, які мають хоча б одну тварину— ЄС: Коти 24% | Собаки 25%
— Європа: Коти 25% | Собаки 24%
Кількість компаній з виробництва кормів для домашніх тварин— 132 компанії з виробництва кормів для домашніх тварин
— 200 заводів (оціночно)
Оціночна зайнятість— Пряма зайнятість в харчовій промисловості для домашніх тварин: 100 тис.
— Непряма зайнятість: 900 тис.
Щорічні продажі кормів для домашніх тварин— Обсяг: 8,5 млн. тон
— Оборот: 21 млрд. євро
Річна вартість товарів і послуг, пов’язаних з домашніми тваринами— Супутні товари: 8,7 млрд євро
— Послуги: 11 млрд. євро
— Разом: 19,7 млрд. євро
Річні темпи зростання промисловості кормів для домашніх тварин (середнє значення за останні 3 роки)— 2,6%
Аналітичні дані по Європі

Популяція (кількість) котів в Європі

А чи задавалися ви питанням скільки всього котів в Європі? Ми знайшли ось таку цікаву інформацію щодо популяції котів.

Популяція (кількість) котів в Європі - таблиця
Популяція (кількість) котів в Європі (таблиця)
КраїнаПопуляція, тис
Австрія1815
Бельгія2030
Болгарія800
Великобританія7500
Угорщина2300
Німеччина14700
Греція590
Данія670
Ірландія325
Іспанія3795
Італія7290
Латвія400
Литва600
Нідерланди2940
Норвегія750
Польща6600
Португалія1500
Російська Федерація22300
Румунія4300
Словаччина520
Словенія450
Туреччина3800
Фінляндія950
Франція14200
Чехія1400
Швейцарія1634
Швеція1480
Естонія285

На жаль, України чогось в цьому списку немає — цікаво чого ☹️.

Підсумки

У кожної з цих організацій різні рекомендації по харчуванню, і всі вони розходяться в думках щодо того, що являє собою повноцінна і збалансована дієта.

Немає єдиної думки про те, яке керівництво є кращим або «правильним». Ми, як власники домашніх тварин повинні самі вивчити та вирішити, яке з них підходить для вашого вихованця.

Сподіваємося, ми трохи прояснили ситуацію з цими абревіатурами AAFCO, FEDIAF, NRC. Тепер ми всі стали знати трохи більше 🐱.

І при покупці корму не забуваємо дивитися на зворотну сторону пакування — можливо, там ви побачите знайомі слова.


Від нас вам великий “респект” за те, що намагаєтеся розібратися в такій непростій темі. Якщо вам сподобалася наша стаття, то ми оцінимо розміщення посилання на неї в соц мережах, на інших сайтах або форумах. Давайте разом ставати більш освіченими …

Посилання на статтю: https://murmeo.com/uk/mizhnarodni-vymogy-do-kormiv-dlya-kotiv

5 1 голос
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest
0 коментарiв
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі
0
Ми любимо ваші думки, будь ласка, прокоментуйте.x
()
x