Наверняка большинство из нас знакомы с промышленными кормами для кошек.
Мы даже уверены, что многие из нас именно ими кормит своих питомцев.
А задумывались ли вы о том, какие существуют требования и нормы к составам кормов для кошек? Кто и как регулирует безопасность и состав кормов для кошек? Да и не только для кошек, а и собак также.
А можем ли мы сами там чего-то смешать и продавать как корм для животных?
Сегодня мы рассмотрим, откуда «растут ноги» в части стандартов, рекомендаций и требований для кошачьего корма.
Читайте в статье:
Возможно, вы видели аббревиатуры AAFCO или FEDIAF на этикетке кормов для вашей кошки.
Может быть написано что-то, например: «…to meet the nutritional levels established by the AAFCO Cat Food Nutrient Profiles.»
Что переводится как «…соответствует нормам питания, установленным Профилями Питательных Веществ Кормов для Кошек AAFCO».
Наличие похожего текста будет говорить о том, что ваш корм соответствует неким стандартам или профилям по питательным веществам. К ним мы вернемся немного позже.
А пока что поговорим, откуда же берется этот текст на упаковке.
Сразу оговоримся, что нельзя вот так просто взять ингредиенты, смешать их и получить какое-то подобие корма.
Так не пойдет. Ваш корм должен содержать минимальный и/или максимальный уровень или количество конкретных питательных веществ. Например, как белки, минералы, витамины и прочее.
Собственно, эти организации и занимаются тем, что на основании своих исследований они разработали некоторые профили питательных веществ для кормов собак и кошек. Эти профили как раз и содержат в себе допустимые уровни питательных веществ.
Соответствие этим профилям питания указывается на упаковке и часто является обязательным.
Исторически сложилось, что в мире существует несколько глобальных организаций, которые признаны в качестве авторитетных.
Поговорим подробнее о каждой организации, чтобы понять какие есть между ними отличия и нюансы.
AAFCO расшифровывается как «Американская Ассоциация Государственного Контроля за Качеством Кормов». Это некоммерческая организация, состоящая из государственных инспекторов, ветеринаров и ученых из США и Канады.
AAFCO состоит из должностных лиц, отвечающих за регулирование продаж и распределения кормов для животных и лекарственных средств.
Эта ассоциация также устанавливает стандартные определения ингредиентов и требования к питанию для кормов для домашних животных.
AAFCO существует с 1991 года (для собак) и с 1992 года (для кошек). Она ежегодно публикует рекомендации по питанию домашних животных если имеются новые результаты исследований.
Для того, чтобы корм в США имел маркировку «полный и сбалансированный», он должен соответствовать требованиям AAFCO.
Помимо рекомендаций по питанию AAFCO содержит «Рекомендации AAFCO по этикеткам кормов для домашних животных». Они в себя включают:
На этикетках кормов для кошек часто есть раздел о питании. Он может содержать список ингредиентов, калорийность, рекомендации по кормлению и диаграмму «гарантированного анализа».
Например, как понимать белки на упаковке корма можно прочитать также в нашей статье.
Гарантированный анализ должен показывать количество каждого отдельного питательного вещества, содержащегося в корме.
Также часто может добавляться «Заявление AAFCO о пищевой адекватности» (англ. AAFCO Nutritional Adequacy Statement), в котором указывается, был ли продукт протестирован на предмет длительного кормления в соответствии с рекомендациями AAFCO.
Мы рассмотрим, что они означают, чуть позже в этом руководстве.
AAFCO — это руководство, используемое для большинства коммерческих рецептур в США. Они основаны на требованиях NRC и адаптированы к коммерческим диетам, например, с учетом ингредиентов с более низкой биодоступностью, экструзии и коммерческих форм добавок. Не рекомендовано использовать в свежих диетах.
Согласно AAFCO, сбалансированный рацион домашних животных состоит из трех основных компонентов: белков, жиров и определенных витаминов и минералов.
Их необходимое количество зависит от породы, возраста и стадии жизни вашего питомца.
Например, щенкам и котятам для роста и развития требуется больше белка, жира, кальция и фосфора, чем взрослым.
Слишком малое количество этих питательных веществ может вызвать дефицит, а слишком большое — проблемы со здоровьем.
Чтобы обеспечить надлежащее кормление домашних животных, AAFCO разработала профили питательных веществ.
В них перечислены необходимые питательные вещества для каждого типа домашних животных и минимальные (а иногда и максимальные) их количества, необходимые для сбалансированного питания.
Как для собак, так и для кошек существует два основных профиля питательных веществ:
При покупке корма для домашних животных важно выбрать вариант, который соответствует правильному составу питательных веществ для вашей собаки или кошки. Например, котятам нужен корм, соответствующий профилю роста и восстановления.
AAFCO ежегодно публикует конкретные диетические потребности в питательных веществах для кошек и собак. Как мы упоминали ранее, они основаны на одном из двух этапов жизни — поддержание взрослых особей или рост и размножение.
Список потребностей будет выглядеть вот таким образом:
Белки: 26% (30% для профиля роста и размножения):
Жиры: 9%
Минералы:
Витамины:
Корм для домашних животных на соответствие AAFCO может быть подтвержден одним из следующих способов:
Напомним, что все тесты проводятся именно производителями кормов, а не AAFCO.
Выбор правильного корма для кошек или собак — непростая для нас задача.
Есть множество факторов, которые следует учитывать при выборе. Однако, большинство ветеринаров будут согласны с тем, что какой бы коммерческий корм для домашних животных вы ни выбрали, в идеале он должен быть одобрен AAFCO.
Хотя рекомендации AAFCO и считаются довольно качественными, система тоже не идеальна. К недостаткам маркировки и тестирования AAFCO относятся.
Как мы упоминали ранее, AAFCO на самом деле не тестирует корма для домашних животных самостоятельно.
Хотя некоторые законы (говорим о США) и требуют, чтобы корма имели правдивую маркировку, наличие заявления AAFCO о пищевой ценности на упаковке не гарантирует качества продукта.
Вот почему так важно всегда покупать корма для кошек у проверенных производителей.
AAFCO включает минимально необходимые уровни для всех питательных веществ, но не всегда максимальные.
Это связано с тем, что максимальные безопасные уровни для всех ингредиентов кормов для домашних животных не известны.
Когда производители кормов проводят лабораторные анализы, они могут проверять содержание питательных веществ в ингредиентах, а не в конечном продукте.
Вот именно ингредиенты и могут различаться по содержанию питательных веществ.
Короче говоря, конечный продукт может не точно соответствовать протестированному корму.
Для испытаний кормления AAFCO требуется тестирование корма лишь на 8 животных.
Такая небольшая выборка однозначно не представляет всю ту большую популяцию домашних животных, которые будут есть этот корм завтра.
Кроме того, испытуемые животные должны есть эти новые корма не более 26 недель (около 6.5 мес). Этот период времени намного короче, чем продолжительность жизни большинства наших питомцев.
FEDIAF — это Европейская Федерация Производителей Кормов для Домашних Животных основанная в 1970 году.
Это организация, которая публикует рекомендации по питательным веществам для кормов для домашних животных.
Федерация объединяет организации 26 европейских стран (это необязательно страны Европейского Союза) через 18 национальных или региональных ассоциаций производителей кормов для домашних животных.
FEDIAF представляет около 650 компаний, производящих более 90% кормов для домашних животных в Европе.
Национальные организации в FEDIAF представляют производителей, упаковщиков и импортеров готовых кормов для домашних животных, в том числе кормов для собак, кошек, птиц и других домашних животных.
Как компетентный партнер, FEDIAF сотрудничает со многими европейскими властями в части реализации законодательства о кормах для домашних животных. Главной целью является обеспечить производство и распространение безопасных, сбалансированных по питанию и вкусовым качествам кормов для домашних животных.
Федерация работает через структуру комитетов, которые представлены торговыми ассоциациями от стран участников (70% голосов) и компаниями — производителями кормов (30% голосов).
Корм для домашних животных, как и продукты питания для людей, строго регулируется. Это может гарантировать самые высокие стандарты гигиены, безопасности и качества кормов.
С 1970 года европейские законодатели приняли ряд директив и правил, которые оказали непосредственное влияние на все этапы производства и маркетинг кормов для домашних животных.
Существуют сотни законодательных актов, и все они регулярно пересматриваются с целью адаптации к научным и технологическим разработкам.
Охваченные области включают:
Глобально существует 3 свода основных кодексов FEDIAF:
В детали кодексов в этой статье мы вдаваться не будем — об их назначении можно понять исходя из их названий.
Например, одно из приложений кодекса об упаковках говорит о том, как должны быть оформлены сами данные на упаковке (макет, шрифты, контраст и прочее). Смотрите изображение ниже.
FEDIAF (как и AAFCO) публикует рекомендуемый уровень питательных веществ для кошек.
Нормы FEDIAF также основаны на сухом веществе. Это означает, что по мере того, как вы добавляете больше ингредиентов и, следовательно, больше сухого вещества, значения будут постоянно меняться.
Кстати, информацию о том, какую роль играют углеводы в питании кошек по мнению FEDIAF — читайте в наших материалах.
В последние годы различные источники фиксируют информацию о том, что FEDIAF может лоббировать интересы крупных производителей кормов.
Есть прецеденты относительно утверждений FEDIAF якобы о пользе углеводов в составе кормов.
Можно предположить, что теоретически это возможно так как в составе комитетов присутствуют представители глобальных корпораций: Hill’s Pet Nutrition, Mars Petcare, Nestle Purina PetCare и прочих. Смотрите изображение ниже.
Комментарий Murmeo. Мы не будем сейчас вдаваться в выяснение истины и разбирательства. Пусть это будет темой последующих наших статей и расследований.
И так, Национальный исследовательский совет (NRC) — подразделение Национальной академии наук (США).
NRC публикует отчеты о потребностях в питательных веществах многих видов животных с 1940-х годов.
Публикации NRC для собак в 1974 г. и для кошек в 1978 г. легли в основу рекомендаций по питательным веществам, которые использовались большинством производителей кормов для домашних животных в 1970-х и начале 1980-х годов.
Однако эти рекомендации часто основывались на информации, экстраполированной от других видов, и давали только одну рекомендацию для всех этапов жизни вместе взятых.
В 2006 году NRC опубликовал обновленные рекомендации для собак и кошек.
В рекомендациях уже были указаны минимальные и максимальные количества или концентрации для каждого питательного вещества.
Это облегчает составление полноценного и сбалансированного рациона для здоровых животных.
И AAFCO, и NRC перечисляют:
Последняя версия требований NRC от 2006 года, однако, не была основана на пищевых ингредиентах для человека. Они основаны на «использовании питательных веществ в ингредиентах, обычно производимых и имеющихся в продаже».
«Обычно производимые ингредиенты» могут подразумевать генетически модифицированные компоненты (ГМО) и полуфабрикаты из мяса, в том числе полученные от мертвых, больных, умирающих и недееспособных животных.
NRC не получает прямой финансовой поддержки для серии требований к питательным веществам и, следовательно, зависит от спонсорства для каждого отчета.
Однако, существуют некоторые ограничения на пропорции финансирования, которые могут быть приняты от спонсоров. Ведь они могут быть восприняты как имеющие финансовую заинтересованность в результатах отчета.
Чтобы защитить свою репутацию NRC имеет четко определенные методы, которым должны следовать все комитеты. Этим они подтверждают, что их работы основаны на высококачественных научных данных и обсуждениях.
Эти методы включают анализ предвзятости и конфликтов интересов среди членов комитета, публичный доступ к информации о составе комитета и собраниях, а также протоколы внешнего обзора проекта отчета перед выпуском.
Следует отметить, что довольно нелегко сравнивать соответствующие требования вышеперечисленных организаций.
Во-первых, порядок питательных веществ в таблицах различается, поэтому одновременный просмотр трех документов может запутать.
Кроме того, хотя во всех документах и есть общая таблица, в которой потребности в питательных веществах выражены в единицах на 1000 ккал ME (метаболической энергии), эти единицы могут быть разными.
Например, NRC указывает требования к витаминам A, D и E в RE (эквивалентах ретинола) в мкг и мг, соответственно.
Поэтому необходимо преобразование этих единиц для сравнения с единицами МЕ, используемыми для этих витаминов в AAFCO и FEDIAF.
NRC выражает потребности в питательных веществах тремя способами:
Рекомендуемые NRC значения допуска предназначены для практического применения по составу и ингредиентам; следовательно, они наиболее подходят для использования по сравнению со значениями AAFCO и FEDIAF.
Если подытожить, имеет смысл обращать внимание на стандарты всех трех компаний.
FEDIAF активно использует NRC. AAFCO широко использует NRC. Многие диетологи активно используют NRC..или FEDIAF …или AAFCO.
Приведем немного интересной статистики касательно рынка кормов для животных по Европе. Данные взяты с официального выпуска «FEDIAF FACTS & FIGURES 2019 European Overview».
| Предполагаемое количество домохозяйств Европейского Союза, имеющие хотя бы одно домашнее животное | — 85 миллионов |
| Предполагаемое количество домохозяйств, имеющие хотя бы одно домашнее животное | — ЕС: Кошки 24% | Собаки 25% — Европа: Кошки 25% | Собаки 24% |
| Количество компаний по производству кормов для домашних животных | — 132 компании по производству кормов для домашних животных — 200 заводов (оценочно) |
| Оценочная занятость | — Прямая занятость в пищевой промышленности для домашних животных: 100 тыс. — Непрямая занятость: 900 тыс. |
| Ежегодные продажи кормов для домашних животных | — Объем: 8,5 млн. тонн — Оборот: 21 млрд. евро |
| Годовая стоимость товаров и услуг, связанных с домашними животными | — Сопутствующие товары: 8,7 млрд евро — Услуги: 11 млрд. евро — Итого: 19,7 млрд. евро |
| Годовые темпы роста промышленности кормов для домашних животных (среднее значение за последние 3 года) | — 2,6% |
А задавались ли вы вопросом сколько всего кошек в Европе? Мы нашли вот такую интересную информацию о популяции кошек.
| Страна | Популяция, тыс |
|---|---|
| Австрия | 1815 |
| Бельгия | 2030 |
| Болгария | 800 |
| Великобритания | 7500 |
| Венгрия | 2300 |
| Германия | 14700 |
| Греция | 590 |
| Дания | 670 |
| Ирландия | 325 |
| Испания | 3795 |
| Италия | 7290 |
| Латвия | 400 |
| Литва | 600 |
| Нидерланды | 2940 |
| Норвегия | 750 |
| Польша | 6600 |
| Португалия | 1500 |
| Российская Федерация | 22300 |
| Румыния | 4300 |
| Словакия | 520 |
| Словения | 450 |
| Турция | 3800 |
| Финляндия | 950 |
| Франция | 14200 |
| Чехия | 1400 |
| Швейцария | 1634 |
| Швеция | 1480 |
| Эстония | 285 |
У каждой из этих организаций разные рекомендации по питанию, и все они расходятся во мнениях относительно того, что представляет собой полноценная и сбалансированная диета.
Нет единого мнения о том, какое руководство является лучшим или «правильным». Мы, как владельцы домашних животных должны сами изучить и решить, какое из них подходит для вашего питомца.
Надеемся, мы немного прояснили ситуацию с этими аббревиатурами AAFCO, FEDIAF, NRC. Теперь мы все стали знать немного больше 🐱.
И при покупке корма не забываем смотреть на обратную сторону упаковки — возможно, там вы увидите знакомые слова.
От нас вам большой “респект” за то, что пытаетесь разобраться в такой непростой теме. Если вам понравилась наша статья, то мы оценим размещение ссылки на нее в соц сетях, на других сайтах или форумах. Давайте вместе становиться более образованными …
Ссылка на статью: https://murmeo.com/mezhdunarodnye-trebovaniya-k-kormam/
View Comments
Исчёрпывающе. Респект !
Пожалуйста!!!